Сосиски с сыром: секреты домашнего приготовления

20 января 2026, 14:29

Приготовление домашней пищи становится все более популярным, и сосиски с сыром являются отличным вариантом для семейного ужина. Эти аппетитные сосиски понравятся как детям, так и взрослым, а главное, их легко готовить и изменять по вкусу, добавляя различные пряности и виды сыра, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".

Необходимые ингредиенты

  • 550 г куриного филе или индейки;
  • 1 яйцо;
  • 80 мл сметаны;
  • 40 г твердого сыра, хорошо плавящегося;
  • по 0,5 ч. л. соли и черного молотого перца;
  • мускатный орех и молотая паприка на кончике ножа.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить эти вкусные сосиски, следуйте простым инструкциям:

  • Измельчить куриное филе с помощью мясорубки, а затем взбить блендером до консистенции пюре, добавляя сметану для удобства.
  • Приправить получившийся фарш солью, перцем, мускатным орехом и паприкой. Тщательно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
  • Натереть сыр на крупной терке и вмешать его в охладившийся фарш.
  • Заполнить кондитерский мешок или плотный пакет фаршем и отсадить полоски на пищевую пленку, формируя сосиски толщиной в палец.
  • Завернуть каждую полоску в пленку, как конфету, и плотно завязать концы.
  • Вскипятить 3 литра воды, выкладывать сосиски одну за другой, закрыть крышкой и варить 7-10 минут на слабом огне.
  • Готовые сосиски вынуть, снять пленку и подавать на стол. Также можно остудить их и хранить в холодильнике, а при подаче просто обжарить на сковороде.

    • Таким образом, создание домашних сосисок с сыром не только просто, но и увлекательно. Этот рецепт станет прекрасным дополнением к любой кухне и порадует всех членов семьи.

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Rebracraft.ru