Драники: Вкус Беларуси, Который Удивит Каждого

24 января 2026, 03:13

Драники это настоящая гордость белорусской кухни. Эти хрустящие картофельные лепешки покорили сердца гурманов по всему миру. Их история уходит корнями в далекие времена, когда картофель впервые появился в Европе, и Беларусь оказалась одной из первых стран, кто оценил этот продукт.

Путешествие во времени

Когда картофель стал доступным, драники начали готовить как недорогую и сытную еду. Это блюдо изначально предназначалось для бедных, но со временем его популярность выросла. Простота и неповторимый вкус сделали драники любимыми не только среди рабочей массы, но и в столице. Оно стало неизменным атрибутом белорусского стола, получая признание во многих странах.

Как приготовить идеальные драники

Приготовление драников это искусство, к которому можно подойти по-разному. Вот базовый рецепт, который станет основой для кулинарных шедевров:

  • Картофель (4-5 штук, среднего размера)
  • Лук (1 шт.)
  • Яйцо (1 шт.)
  • Соль (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки)

Шаги приготовления:

  • Очистите картофель и лук, натрите картофель на крупной терке и отожмите лишнюю жидкость.
  • Добавьте мелко нарезанный или натертый лук в картофельную массу.
  • Вбивайте яйцо и приправляйте солью.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • Выкладывайте порции клецок на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые драники лучше всего выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
  • Подавайте горячими, украсив зеленью или сметаной.

    • Польза драников

    Несмотря на свою простоту, драники это полезное блюдо. Картофель богат клетчаткой, витаминами C и B6, а также важными минералами, например, калием и магнием. Лук, который добавляют в драники, также приносит множество полезных веществ и антиоксидантов. Однако стоит учитывать, что жареные драники могут быть калорийными, поэтому их следует употреблять умеренно.

    Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда
    Больше новостей на Rebracraft.ru