Почему стоит попробовать этот быстрый и сочный гарнир из помидоров

9 февраля 2026, 19:04

Секретом восхитительного гарнира на основе помидоров, который можно приготовить всего за 10 минут, является его невероятная универсальность. Этот яркий и насыщенный блюдо прекрасно сочетается как с мясными, так и рыбными блюдами, добавляя им неповторимый акцент.

Очарование простоты

Для приготовления этого гарнира нужен минимальный набор продуктов, а результат порадует не только вкусом, но и визуальной презентацией. Особенно в сезон свежих помидоров этот рецепт становится настоящей находкой!

Пошаговая рецептура

Ингредиенты:

  • 500 г помидоров
  • 1 банка маслин (без косточек)
  • 1 пучок кинзы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • по вкусу смесь перцев
  • по вкусу соль

Инструкция:

  • Помидоры можно использовать любого размера, но домашние мелкие сорта подойдут лучше всего. Каждую помидору разрезать пополам и переложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Если помидоры крупные, их следует нарезать на четвертинки.
  • Не закрывая сковороду крышкой, готовить на сильном огне, периодически помешивая, в течение 2-3 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  • Добавить к помидорам нарезанные маслины и кинзу (можно заменить на петрушку). Эти ингредиенты придадут блюду особую изюминку и аромат.
  • Сделать seasoning с солью, перцами и лимонным соком, после чего готовить ещё около 2 минут.
  • Гарнир готов на дне сковороды образуется насыщенный соус, а лимонный сок добавляет легкую кислинку.
  • Это блюдо отлично подходит как к мясу, так и к рыбе, радуя своим ароматом и вкусом.

    • Приготовить такой гарнир легко и быстро. Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда
    Больше новостей на Rebracraft.ru