Пирог с брынзой и шпинатом: осенний уют на теплой кухне

12 февраля 2026, 22:28

Как приятно провести вечер под аромат свежей выпечки! Пирог с брынзой и шпинатом способен не только согреть, но и порадовать своим неповторимым вкусом. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту, но не перестает радовать себя и своих близких необычными блюдами, пишет Vindy.

Необходимые ингредиенты

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
350 г брынзы или аналогичного сыра
2 больших пучка свежего шпината либо 400 г замороженного
100 мл сливок (10%)
3 яйца
Соль и черный перец по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

Приготовление этого пирога не займет много времени, при этом результат вас обязательно удивит!

Сначала тесто следует раскатать и аккуратно разместить в круглой форме. Затем прижать его ко дну и стенкам, обрезая лишние края.

Перед тем как отправить пирог в духовку, не забудьте проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Это предотвратит образование пузырей. Затем накройте фольгой, засыпьте грузом — это могут быть бобы или фасоль, и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут.

После этого уберите тяжести и фольгу, возвратите форму в духовку на 3 минуты, чтобы тесто слегка подрумянилось, и дайте ему остыть.

Тем временем подготовьте начинку: шпинат бланшируйте и мелко нарежьте. В блендере взбейте яйца с добавлением сливок, а затем добавьте шпинат и брынзу. Не забудьте приправить массу солью и перцем, помня о том, что брынза уже соленая.

Заливаем начинку на тесто, аккуратно разровняв ее. Если хотите, вы можете украсить пирог оставшимися кусочками теста сверху.

Выпекайте около 40-45 минут при той же температуре. Пирог будет готов, когда его поверхность зарумянится до золотистой корочки.

Подавать пирог лучше горячим, наслаждаясь его вкусом сразу после приготовления или разогрев в духовке на следующий день. Приятного аппетита и уютных вечеров с этой замечательной выпечкой!

Источник: Vindy

Топ

Гормоны и целлюлит: как интервальное голодание может стать решением

Целлюлит — это больше, чем просто эстетический дефект. За его появлением скрываются сложные биохимические процессы, затрагивающие такие элементы, как инсулин, лептин, кортизол и эстрогены, а также хронические воспалительные реакции. Понимание этих...

18:02

Астильба: как ухаживать за цветущими красавицами после окончания цветения

Цветение астильбы, этого многолетнего цветка с яркими соцветиями, начинается с июня и продолжается до середины августа. В этот период садоводы сталкиваются с заботой о том, что делать с отцветшими цветоносами. Каждая хозяйка, глядя на коричневые...

17:29

Экологи и рыбаки объединились для спасения рыб в морозы

Гомельская область сплотила усилия для защиты водных обитателей в условиях зимних холодов. Областной комитет по охране окружающей среды и местная организация Белорусского общества охотников и рыболовов запустили масштабную акцию, направленную на...

17:04

Новогодние традиции: как разные страны встречают праздники за столом

Каждая страна имеет свои уникальные блюда, которые становятся символами новогодних и рождественских праздников. Погрузимся в увлекательный гастрономический мир и рассмотрим традиционные закуски, которые украшают столы в различных уголках...

15:27

Томат бычье сердце: секреты и особенности сорта

Среди разнообразия сортов томатов, которые ежегодно радуют садоводов, особое почётное место занимает «Бычье сердце». Этот сорт, известный своей сладостью и превосходным вкусом, продолжает оставаться фаворитом на...

16:29

Запечённые кабачки с необычным чесночным соусом для гурманов

Кабачки – это не только универсальный овощ, но и идеальная основа для создания лёгких и аппетитных блюд. В этом рецепте они запекаются до золотистой корочки и подаются с изысканным соусом, который не оставит равнодушным ни одного...

16:08

Как найти сокровища на вторичном рынке: 7 уникальных предметов для вашего дома

Покупка вещей с рук может показаться рискованной, но на самом деле это отличная возможность не только сэкономить, но и привнести особый шарм в свой интерьер. На вторичном рынке можно найти поистине уникальные предметы, которые с легкостью дополнят...

14:29

Чесночно-лимонная курица на гриле

Представьте себе нежнейшую, сочную курицу, которая подарит вам ощущения, словно вы отдыхаете в шумном итальянском ресторане. Этот рецепт позволит вам создать настоящую кулинарную магию на собственном гриле, наполнив ваш дом ароматами...

15:25

Необычные знаки ревности: как собаки борются за внимание хозяев

Собаки, как и люди, способны на ревность. В этой статье освещаются неожиданные и интересные способы, с помощью которых четвероногие друзья выражают свои чувства, когда они ощущают угрозу своему вниманию. Разобраться в поведении питомцев бывает...

13:27

Эффективные способы очистки газовой плиты: секреты от опытных хозяек

Каждая хозяйка знает, насколько важно поддерживать чистоту на кухне, особенно на газовой плите. Загрязнения, которые скапливаются со временем, могут стать настоящей головной болью. Но не стоит отчаиваться! Простые и доступные...

12:26

Настало время заботы о розах в конце лета

Август — это особенный месяц для любителей роз. Летняя жара постепенно уходит, а ночи становятся прохладнее, что сигнализирует растениям о завершении вегетационного периода. В этот момент начинается подготовка к зимовке и заложение основ для...

11:05

Уникальное сочетание мяса и овощей: легкий рецепт бугламы

Неужели возможно приготовить такое восхитительное блюдо, потратив минимум времени? Ответ – да! Буглама из свинины, приготовленная в духовке, находится в числе оновых простых и сытных рецептов, которые давно полюбились домашним поварам. Время...

11:27

Не рискуйте: 10 предметов кухни, которые лучше мыть вручную

Посудомоечные машины стали незаменимыми помощниками на кухне, однако не все предметы можно доверить их мощным струям воды и высоким температурам. Некоторые из них могут не только потерять эстетичный вид, но и значительно сократить свой...

10:26

Как выбрать красную рыбу с икрой: советы для удачной покупки к праздникам

Выбор красной рыбы с икрой — это не просто удача, но и целое искусство. Этот деликатес не только добавит изысканности на ваш стол, но и станет источником множества полезных веществ, включая витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Чтобы...

11:07

Вкусные находки: десерты, которые стоит попробовать

Сладости всегда были неотъемлемой частью нашей кухни. Представляем подборку интересных рецептов, которые не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и удивят простотой приготовления. Что попробовать? Торт "Муравейник" без сгущёнки. Традиционный...

08:27

Старые зубные щётки: неожиданные помощники в уборке

Каждый раз, когда в доме накапливаются ненужные старые зубные щётки, большинство из нас отправляет их в мусор. Однако такая тактика может оказаться ошибкой, ведь эти небольшие предметы могут стать настоящими помощниками в поддержании...

06:27

Тихая находка в кухонном ритме: куриная грудка с горчицей превращает бутерброд в простое решение

Заявленная простота повседневной кухни часто кроется в маленькой, но продуманной детали. Когда на столе появляется куриная грудка, иногда достаточно пары ложек горчицы и щепотки специй, чтобы сделать привычное блюдо необычным...

04:27

Ресторан «Антонио»: ожидания не оправданы

Недавно в ряде ресторанных обзоров возникло много обсуждений о ресторане «Антонио». Многие, в том числе и критики, связывают заведение с именем известного итальянского шеф-повара, который покинул этот мир несколько лет назад. Однако реальность...

02:26

7 знаков, что ваши отношения не приносят счастья: на что обратить внимание

Иногда в жизни случаются ситуации, когда отношения, казалось бы, неплохи, но счастья не ощущается. Если вы заметили странное напряжение с партнером или стали менее эмоционально связаны, возможно, стоит обратить внимание на некоторые важные...

00:26