Торт «Пломбир» и крем к нему — это настоящая кулинарная находка, которая возвращает в беззаботное детство. Этот невероятно вкусный десерт порадует как ваших гостей, так и всю семью. Его мягкая и нежная текстура восхитительна, а аромат мороженого делает его идеальным вариантом для чая и праздничного стола.
Простота приготовления и необычный вкус
Приготовить торт просто, и все этапы можно выполнить заранее. Основной элемент — бисквит — делаем на основе пяти яиц. После выпекания его стоит завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на ночь, чтобы он обрел нужную стабильность.
Основу торта дополняет нежнейший крем «Пломбир», который готовится из заварного крема на сметане. Этот рецепт не требует особых навыков, а результат точно впечатлит. Напоследок для пропитки приготовьте сахарный сироп с добавлением лимонного сока; это придаст десерту невероятную свежесть и легкость.
Идеальный торт для уютного чаепития
На утро, когда все ингредиенты окажутся одинаковой температуры, бисквит делится на три коржа, которые пропитываются заранее подготовленным сиропом и щедро смазываются кремом. Нежность и пломбирный вкус делают этот торт настоящим лакомством, которое обязательно стоит попробовать.
Ингредиенты для приготовления
- Для бисквита:
- 5 яиц
- 150 г сахара
- 100 г муки (примерно 5 ст. ложек)
- 40 г крахмала (примерно 2 ст. ложки)
- 30 г сливочного масла
- Для крема:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 2 ст. ложки крахмала
- 400 г сметаны
- ароматизатор ванилин
- 250 г сливочного масла
- Для пропитки:
- 50 г сахара
- 100 мл воды
- 2 ст. ложки лимонного сока
Торт «Пломбир» — это не просто десерт, это возможность создать атмосферу тепла и уюта за любым столом. Приятного аппетита!
