Вкус лета: нежный кисель из облепихи и апельсина для вашей радости

14 февраля 2026, 12:25

Облепиха созрела, и пора порадуйте себя волшебным киселем, который сочетает в себе сладость и кислинку! Этот напиток не только освежит, но и наполнит ваш организм витаминами. Простой и эффектный рецепт объединяет яркие ноты облепихи и апельсина, создавая уникальное вкусовое сочетание.

Ингредиенты для киселя

Облепиха - 500 г
Вода - 1 л
Кукурузный крахмал - 15 г
Сахар - 40 г
Мед - по вкусу
Апельсин - 1 шт.
Свежая мята - 1 веточка

Приготовление киселя

Для создания этого восхитительного киселя необходимо выполнить несколько простых шагов:

Сначала срежьте цедру с четверти апельсина и нарежьте её тонкими полосками. Затем выжмите сок и смешайте его с кукурузным крахмалом до получения однородной массы.

Возьмите кастрюлю и налейте туда один литр воды. Всыпьте облепиху, добавьте сахар и натёртую цедру апельсина. Измельчите эту смесь с помощью погружного блендера до однородной консистенции и доведите до кипения.

Процедите получившийся отвар через сито, чтобы избавиться от мякоти. Верните жидкость на плиту и снова доведите до легкого кипения. Аккуратно влейте смесь сока и крахмала, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.

Доведите кисель до желаемой консистенции, периодически помешивая. Как только он загустеет, снимите с огня и добавьте мед по вкусу.

Охладите готовый кисель и подавайте его, украсив долькой апельсина, цедрой и свежей мятой. Этот яркий десерт непременно создаст атмосферу праздника на вашем столе!

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких этим освежающим напоминанием о летнем солнечном настроении. вкусный кисель станет любимым лакомством как для детей, так и для взрослых!

Источник: КУХНЯ.РФ

Больше новостей на Rebracraft.ru