Сэндвичи из печенья с маршмеллоу и шоколадом — это тот самый десерт, который способен украсить любое событие, будь то уютный вечер с друзьями или пикник на природе. Порадуйте своих близких необычным сочетанием хруста и нежного плавленого шоколада. Этот рецепт порадует и сведущих кулинаров, и новичков, ведь он прост и требует минимальных усилий, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты для создания шедевра
- Песочное или овсяное печенье — 20 штук (по 2 на каждый сэндвич)
- Маршмеллоу — 10 крупных штук
- Шоколад (молочный или темный) — 100 г
- Щепотка морской соли (по желанию)
Как приготовить сэндвичи
Процесс приготовления можно разбить на несколько простых этапов:
- Подготовка. Важно выбрать печенье одинакового размера и формы, чтобы сэндвичи выглядели аккуратно. Идеально подойдут нейтральные песочные печенья. Шоколад лучше поломать на квадратные кусочки — для более насыщенного вкуса подойдет горький шоколад.
- Сборка. На противень, застеленный бумагой для выпечки, расставьте половину печений. На каждое печенье положите кусочек шоколада и маршмеллоу, после чего накройте оставшимися печеньями, немного прижимая их.
- Запекание. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте в течение 5–7 минут. Следите за процессом: маршмеллоу должно слегка зарумяниться, а шоколад — расплавиться. Альтернативно, можно запечь сэндвичи в микроволновке 10–15 секунд для быстрого результата.
- Подача. Готовые сэндвичи рекомендуют подавать теплыми, когда шоколад ещё тянется. Для изысканного вида их можно украсить сахарной пудрой или морской солью, которая подчеркнет сладость.
Идеи для экспериментов
- Добавьте к десерту фрукты, такие как банан или клубника, для свежести.
- Экспериментируйте с приправами, добавляя корицу, мускат или ваниль.
- Для более здорового варианта используйте овсяное печенье и черный шоколад.
- Приготовьте сэндвичи на гриле или у костра, завернув их в фольгу.
История этого десерта уходит в 1927 год, когда s’mores появились в кулинарной книге американских скаутов. Название происходит от фразы «some more» — остановиться после одного кусочка действительно трудно!
Эти сэндвичи — идеальное лакомство для всей семьи. Попробуйте их приготовить на выходных, и они, возможно, станут вашим новым любимым десертом!
