Сырники в духовке: легко и вкусно

Если не хочется жарить сырники на сковородке, идеальным решением станет их запекание в духовке. Такие сырники получаются удивительно воздушными, мягкими и питательными. Процесс приготовления очень простой и не требует постоянного внимания у плиты. Пока ароматные сырники пекутся, можно заняться своими делами или просто отдохнуть. Количество сахара можно регулировать по вкусу, а для большей изысканности в тесто можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар, сообщает источник.

Ингредиенты для сырников

• Творог 200 г
• Куриные яйца 2 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Сметана 5 ст.л.
• Манка 3 ст.л.
• Сахар 3 ст.л.
• Соль щепотка

Приготовление сырников

Начать следует с того, чтобы поместить творог в глубокую чашу и добавить туда яйца. Затем всыпаем сахар и тщательно перемешиваем массу, растирая творог до более однородной текстуры. Далее добавляем разрыхлитель и щепотку соли.

После этого в массу помещаем сметану и снова перемешиваем. Если творог слишком крупнозернистый, можно воспользоваться блендером для достижения однородности.

Теперь постепенно всыпаем манку, перемешиваем и оставляем тесто настояться на 15 минут, чтобы манка набухла.

Тем временем разогреваем духовку до 180C. Готовое тесто распределяем по формочкам для кексов. Выпекаем сырники до появления золотистой корочки и упругости. Как только сырники будут готовы, их можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!