Если не хочется жарить сырники на сковородке, идеальным решением станет их запекание в духовке. Такие сырники получаются удивительно воздушными, мягкими и питательными. Процесс приготовления очень простой и не требует постоянного внимания у плиты. Пока ароматные сырники пекутся, можно заняться своими делами или просто отдохнуть. Количество сахара можно регулировать по вкусу, а для большей изысканности в тесто можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар, сообщает источник.
Ингредиенты для сырников
- Творог – 200 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сметана – 5 ст.л.
- Манка – 3 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – щепотка
Приготовление сырников
Начать следует с того, чтобы поместить творог в глубокую чашу и добавить туда яйца. Затем всыпаем сахар и тщательно перемешиваем массу, растирая творог до более однородной текстуры. Далее добавляем разрыхлитель и щепотку соли.
После этого в массу помещаем сметану и снова перемешиваем. Если творог слишком крупнозернистый, можно воспользоваться блендером для достижения однородности.
Теперь постепенно всыпаем манку, перемешиваем и оставляем тесто настояться на 15 минут, чтобы манка набухла.
Тем временем разогреваем духовку до 180°C. Готовое тесто распределяем по формочкам для кексов. Выпекаем сырники до появления золотистой корочки и упругости. Как только сырники будут готовы, их можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
