На вкусный и легкий обед, который приятно удивит вас, потребуется всего лишь несколько ингредиентов. Основной акцент в этом блюде делается на квашеную капусту, которая в сочетании с куриным филе создаст великолепную гармонию вкусов, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- Квашеная капуста — 600-700 г
- Филе курицы — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло для жарки
- Специи, соль, перец по вкусу
Поэтапное приготовление
Рекомендуется использовать филе куриного бедра, однако грудка в этом рецепте тоже прекрасно подойдет и сделает блюдо менее калорийным.
Следуйте простым шагам:
- Очистить лук и морковь, нарезать их на мелкие кусочки и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Для создания нежной текстуры можно добавить немного воды в процессе жарки.
- Филе курицы нарезать на кусочки по вашему желанию, затем добавить к луку и моркови. Посыпать специями и обжаривать до готовности.
- Квашеную капусту, если она слишком кисленькая, промыть и добавить к курице. Все тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 35-40 минут. Также можно запечь в предварительно разогретой до 190-200 градусов духовке в течение 40 минут.
- Если во время приготовления капуста с курицей не выделяют сок, стоит добавить немного воды для предотвращения пригорания.
Это невероятно простое в приготовлении блюдо станет отличным вариантом для обеда. В его основе — легкие и полезные ингредиенты, которые сделают ваш день более ярким. Приятного аппетита!
