Окрошка на квасе и пиве: яркое сочетание вкусов

Окрошка на квасе и пиве: яркое сочетание вкусов

Этот освежающий рецепт окрошки, который пришел к нам от шеф-повара ресторанов «Ян Примус» Анатолия Аношина, добавляет новое звучание классическому летнему супу. Вы сможете удивить своих близких необычным сочетанием ингредиентов, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

  • Квас и пиво – для освежающего вкуса;
  • Яйца – лучше всего отварить вкрутую;
  • Свежие и соленые огурцы, редис, яичный белок, зелень и отварная говядина – основные компоненты блюда;
  • Горчица и хрен – придадут пикантность желтковой заправке.

Приготовление шаг за шагом

  • Начать стоит с охлаждения кваса и пива, чтобы окрошка была особенно освежающей.
  • Затем отвариваются яйца до жесткого состояния.
  • Зелень, редис, свежие и соленые огурцы, яичный белок, а также отварная говядина мелко нарезаются.
  • Далее, куриный желток разбивается и перетирается с горчицей и хреном для получения насыщенной заправки.
  • Пришло время собрать окрошку. В глубокую тарелку сначала налейте квас и пиво, слегка перемешайте.
  • После этого добавьте подготовленную заправку из желтка с горчицей и хреном.
  • Заполните тарелку нарезанными овощами и зеленью.
  • Готово к подаче!
  • Рецепт впечатляет своей простотой, не забудьте поделиться своими кулинарными успехами с друзьями в социальных сетях! Пусть это блюдо станет вашим символом летнего настроения!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Знаменитые блюда, вдохновленные великими личностями
      Окрошка на квасе и пиве: яркое сочетание вкусов
      Как приготовить полезный суп из куркумы с нутом и шпинатом
      Чем отличается кимчи от квашеной капусты: погружаемся в мир ферментации
      Уникальный рецепт: как поразить гостей праздничным блюдом из утки
      Макароны по-флотски: от военных судов до домашних традиций
      Нежная говядина с черносливом для уютного вечера
      Запеканки из остатков продуктов: как создать шедевр на кухне
      Ароматные чаепития: пять идей для зимнего уюта
      Как легко приготовить фаршированную картошку: сытный и вкусный рецепт
      Свиная грудинка в фольге: сочность, аромат и простота приготовления
      Как обработанные продукты могут угрожать вашему здоровью
      Котлеты по-гомельски
      Приготовление оладий без молока и яиц: простой рецепт для всей семьи
      Меню на день 12 февраля
      Красное шампанское и игристое: как их различить и что стоит знать
      Новая закуска, которая удивит ваших гостей
      Яркие дни Масленицы ждут вас с Твоим Туром
      Какой десерт становится заменой мороженому на съемках фильмов?
      Когда дружба оборачивается долгом: история про доверие и восстановление

    Лента новостей