Насыщенный Ужин с Капустой и Яйцами: Быстрый и Вкусный Рецепт

Изумительное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут, станет идеальным выбором для легкого ужина. Сочные кусочки тушеной капусты, заключенные в аппетитную омлетную массу с добавлением сыра, точно порадуют вас. Этот ужин не только вкусный, но и низкокалорийный - отличная альтернатива для тех, кто заботится о своем здоровье. Сделать его можно на одной сковороде, что значительно упрощает процесс и минимизирует количество посуды.

Рекомендуется использовать молодую капусту, которая обладает нежным вкусом. А для тех, кто предпочитает более сытные блюда, в капусту можно добавить нарезанную колбасу или жареные грибы будет еще вкуснее!

Ингредиенты

• Молодая капуста 1 головка (850 г)
• Лук 1 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Томатная паста 1 ст. л.
• Вода 50 мл
• Яйца 4 шт.
• Молоко 150 мл
• Помидоры 1-2 шт.
• Сыр 100 г
• Укроп пучок
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговый Рецепт

1. Подготовить все ингредиенты. Луковицу нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Для рецепта потребуется одна большая или две мелкие моркови.

2. Мелко нашинковать капусту. Для этого подойдет головка весом около 850 г.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и пассеруйте нарезанный лук до золотистого цвета.

4. Добавьте тертую морковь и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Включите прессованный чеснок и томатную пасту, перемешайте и добавьте немного воды, если паста слишком густая.

6. Выложите капусту, накройте крышкой и тушите около 10 минут, периодически помешивая.

7. Пока капуста готовится, подготовьте заливку: нарежьте укроп и натрите сыр на крупной терке.

8. Разрежьте помидор и нарежьте его пластинками.

9-10. В миске взбейте яйца с молоком и приправьте. Добавьте укроп и сыр, тщательно перемешайте.

11-13. Когда капуста будет готова, распределите по сковороде, налейте яичную смесь, сверху положите помидоры и готовьте под крышкой еще 10 минут, пока омлет не загустеет.

Это блюдо станет настоящей находкой и вызовет восторг как у взрослых, так и у детей. Рекомендуется попробовать этот простой и вкусный ужин!

Видеорецепт

Дополнительные советы и подробности можно найти на кулинарном сайте.