Приготовление вкусных блюд не всегда требует много времени и усилий. Если есть желание порадовать близких, не тратя при этом часы на кухне, эти рецепты — идеальный вариант. Просто смешайте ингредиенты, поставьте в духовку или на плиту, и занимайтесь своими делами, пока ваше блюдо готовится. Вот четыре впечатляющих рецепта, которые не займут более 15 минут вашего времени!
Курица с овощами в духовке
Это блюдо славится своей простотой и насыщенным вкусом. Начните с того, что на дно формы налейте столовую ложку растительного масла, затем добавьте нарезанный лук и раздавленный чеснок (примерно 10 зубчиков). Посолите и добавьте специи, такие как аджика.
Нарежьте полкабачка или морковь и выложите поверх остальных ингридиентов. Следующий слой — нарезанные помидоры и сладкий перец. Теперь поверхность готова для курицы. Используйте 2 бедра, 2 голени и 3 куска грудки, посыпьте их солью и паприкой, разместите на овощах и добавьте немного сливочного масла.
Готовьте в духовке при 180 градусах около 50 минут, при необходимости накрыв фольгой. Нежная курица и ароматные овощи создадут великолепный бульон, который станет отличным дополнением к блюду.
Тушеная курица с квашеной капустой
Для этого рецепта отлично подойдет казан или кастрюля с толстым дном. Мелко нарежьте одну луковицу и выложите треть на дно. Затем добавьте натертую морковь, немного соли и перца. Если квашеная капуста сильно кислая, промойте ее и отожмите, затем распределите по овощам.
В качестве основы используйте куриные бедра весом около 1 кг, посолите и выложите на овощи слоями, добавляя лавровый лист и томатную пасту, разведенную с водой. Тушите на слабом огне около полутора часов — мясо получится нежным и ароматным, а гарнир из отварного картофеля станет отличным дополнением.
Филе куриной грудки в пергаменте
Разделите грудку на 4 части, хорошо посолите и добавьте различные специи: для двух кусков используйте аджику, а для остальных — травы и смесь перцев. Заверните каждый кусок в пергамент и отправьте в разогретую духовку на 25 минут.
Если хотите подать филе как нарезку, дайте ему остыть в бумаге, а если как второе блюдо — раскройте и подавайте с любимым гарниром. Мясо останется сочным и насыщенным ароматами ваших специй.
Эти рецепты помогут не только сэкономить время, но и порадовать домочадцев вкусной домашней едой. Приятного аппетита!
