Лето в разгаре, а это значит, что огурцы, укроп и чеснок из огородов радуют садоводов. В июле начинается настоящая кулинарная эстрада, и главные действующие лица — малосольные и битые огурцы. В этой статье представлены как проверенные рецепты, так и несколько интересных вариантов для любителей кулинарных экспериментов.
Битые огурцы: простота и вкус в каждой порции
Необходимости искать сложные рецепты больше нет. В интернете можно встретить множество идей по приготовлению битых огурцов — это идеальное решение для быстрого перекуса и легкой закуски.
После того как ингредиенты смешаны, можно выкладывать их в тарелку. Некоторые добавляют растительное масло или лимонную кислоту, чтобы разнообразить вкус.
Секреты малосольных огурцов за 2 часа
Малосольные огурцы — это классика летней кухни. Рецепт настолько прост, что приготовить их сможет каждый.
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- 1 л воды;
- 2 ст. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- укроп и чеснок по вкусу.
Приготовление:
Бочковой посол: добавить разнообразия на стол
Пробуждение летнего вкуса также можно получить, готовя бочковые помидоры и огурцы. Рецепт этот прост, но результаты всегда радуют.
Им рекомендуется дать постоять хотя бы 40 дней, но многие не могут ждать — уже через несколько дней готовое угощение исчезает с тарелок!
Для любителей зимних заготовок: пикулы, ассорти из мелких овощей подойдут идеально, и здесь можно проявить кулинарную фантазию.
Делитесь своими любимыми рецептами с огурцами в комментариях. Как вы готовите эти летние дары природы, чтобы не мучиться вопросом, что с ними делать?
