Куриное филе с яблоками и сыром: идеальный рецепт для здоровья и вкуса

26 февраля 2026, 11:27

Куриное филе - это не просто еда, это источник качественного белка, который быстро усваивается нашим организмом и не откладывается в виде лишнего жира. Оцените все преимущества низкокалорийного питания и откройте для себя удивительный мир кулинарии с куриным филе, запеченным с яблоками и сыром. Этот простой и вкусный рецепт опровергает распространённые мифы о том, что полезное питание должно быть пресным.

Варианты приготовления куриного филе

Несмотря на похожесть рецептов, каждая кухня может предложить свои секреты. Основные ингредиенты остаются неизменными: куриное филе, яблоки и сыр. Однако можно экспериментировать с приправами! Возможны варианты с сметаной или майонезом, карри или куркумой, а также свежей зеленью (укроп, петрушка). Для любителей необычных сочетаний стоит попробовать добавить чернослив.

Ингредиенты для запекания:

Примерный состав на 7-8 порций:

  • 2 куриные грудки (от 500 до 650 грамм)
  • 2 крупных яблока (примерно 200-250 грамм)
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • 50 грамм майонеза или сметаны (желательно не менее 20% жирности)
  • Соль и чёрный молотый перец по вкусу
  • Растительное или сливочное масло для смазывания противня
  • По желанию: зелень (петрушка, укроп), 1 столовая ложка карри или куркумы

Пошаговый рецепт

  • Куриное филе промывается и очищается от пленки и жира. Разрезается на 3-4 равные части. Духовку разогреть до 180 градусов. Каждый кусочек филе оборачивается пленкой и слегка отбивается, чтобы сделать мясо более нежным.
  • Уложите отбивные на смазанный маслом противень, приправьте солью и перцем, добавьте карри или куркуму по желанию.
  • Тёртым сыром обсыпьте мясо, затем подготовьте яблоки: очистите, удалите сердцевину и нарежьте. Выложите яблоки поверх куриного филе.
  • Нанесите тонкий слой майонеза или сметаны и запекайте около 30 минут.
  • По окончании запекания присыпьте зеленью, дайте настояться 10 минут и подавайте к столу.

    • Блюдо получается очень сочным и ароматным. Благодаря диетическим свойствам куриного филе и твёрдому сыру оно хорошо усваивается, а клетчатка в яблоках приносит облегчение и чувство насыщения. Это идеальный вариант как для обеда, так и для ужина.

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Rebracraft.ru