Хрустящее печенье с нежным молочным ароматом, которое не требует серьезных кулинарных навыков, станет идеальным угощением для близких. Это лакомство идеально сочетается с молоком или чаем и подходит для тех, кто предпочитает менее сладкие десерты, сообщает канал.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 250 г сгущенного молока
- 70 г сливочного масла
- 10 г разрыхлителя
- Щепотка соли
Общее время приготовления составляет всего один час.
Приготовление
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло следует достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Затем просейте муку и тщательно перемешайте с солью и разрыхлителем.
К полученной смеси добавьте мягкое сливочное масло и перетрите все пальцами до получения крошкообразной массы.
После этого влейте сгущенное молоко и замесите тесто, которое должно получиться достаточно густым. Оставьте его отдыхать под пленкой на 30 минут.
Для достижения одинаковой формы печенья рекомендуется взвешивать кусочки теста, каждый из которых должен весить около 20 г. Скатайте их в шарики и придайте нужную форму, используя кондитерскую вырубку или просто расплющив руками.
Не забудьте заранее разогреть духовку до 180°C, а затем выпекайте печенье в течение 15 минут. Следите за тем, чтобы оно не пересушилось; печенье готовится достаточно быстро.
Заданное количество ингредиентов позволит заполнить стандартный противень печеньем, которое непременно станет звездой вашего чаепития!
