Салат «Весна» – это универсальное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для семейного угощения в любой день. Его можно подать на большом блюде или сервировать в креманках и стаканах, что придаст оригинальности вашему застолью, сообщает Дзен-канал "Готовить может каждый ".
Ингредиенты для идеального салата
Для приготовления этого вкусного салата понадобятся:
- Куриное филе (одна грудка),
- Средняя луковица,
- 120-130 г сыра,
- 3-4 куриных яйца,
- 3 средних картофелины,
- Майонез,
- Столовый или яблочный уксус (по вкусу),
- 1 ст. ложка соевого соуса,
- Чуть-чуть зернистой сладкой горчицы,
- 1 ст. ложка сахара,
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление в подробностях
Первым делом стоит заняться маринованием лука: его нужно нарезать и смешать с уксусом, сахаром и кипятком. Это поможет убрать горечь и смягчит вкус.
Куриное филе нарезают на небольшие кусочки и специями, включая соевый соус, оставляют мариноваться. Затем его обжаривают на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.
Картофель запекается до готовности, а яйца варятся вкрутую. Далее очищенный картофель натирается на терке, становясь первым слоем салата. На него следует выложить столовую ложку горчицы и сеточку из майонеза.
Далее укладывается обжаренное филе, промаринованный лук (желательно отжать) и снова слой майонеза. Затем идут тертые желтки и сыр, все это аккуратно смазывается майонезом, а сверху украшается натертыми белками.
Финальные штрихи
Заключительным этапом станет украшение салата: посыпать его можно обжаренными семенами кунжута или свежей зеленью. Ваша кулинарная фантазия – это предел.
Приятного аппетита!
