Волшебный минтай в духовке: простое и вкусное решение для ужина

Приготовьте к ужину невероятно аппетитный минтай в духовке! Начните с размораживания тушек рыбы так вы существенно сократите время на готовку, сообщает канал.

Ингредиенты и подготовка

Количество рыбы и прочих компонентов можно адаптировать в зависимости от числа гостей.

Сначала измельчите репчатый лук с помощью мясорубки. Затем добавьте пару зубчиков чеснока это придаст вашему соусу яркий аромат. Не забудьте и про зелень: петрушка или укроп, пропущенные через мясорубку, добавят свежести вашему блюду.

Полейте овощную смесь горстью растительного масла. Рекомендуется использовать оливковое масло оно мягче и прекрасно подчеркивает вкус рыбы и овощей.

Подкрепите эту смесь свежевыжатым лимонным соком и добавьте щепотку горчицы. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты гармонично совместились.

Приготовление минтая

Размороженный минтай следует хорошо посолить, втирая соль в рыбу с обеих сторон. Затем обмажьте тушку подготовленным соусом, не забудьте про брюшко. Лучше оставить рыбу мариноваться на 30 минут так она станет ещё вкуснее. Однако при недостатке времени можно сразу же ставить её в духовку.

Разогрейте духовку до 200C и готовьте рыбу в течение 25 минут: первые 15 минут под фольгой, а последние 10 без неё. Запечённый минтай с овощами идеальное сочетание для любого гарнира или салата!

Необходимые ингредиенты

• Минтай (тушка) 3 шт.
• Лук 1 шт.
• Сладкий перец 0,5 шт.
• Оливковое масло 2-3 ст.л.
• Горчица 1 ч.л.
• Чеснок 2 зуб.
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Зелень
• Соль

Попробуйте приготовить минтай по этому рецепту, и, возможно, он станет вашим любимым блюдом!