На площади Свободы, 17, открылся новый ресторан «Огонёк», стремящийся вернуть кулинарные традиции советской эпохи. После нескольких неудачных проектов, таких как «Изи бар» и паназиатский ресторан «Моджо», это заведение уже успело привлечь внимание своей концепцией и непринужденной атмосферой.
Перед открытием ресторанов рестораторы часто задаются важными вопросами: «Зачем, для кого и что делать дальше?» В этом случае «Огонёк» решил дать ответ, предложив moderne и советское под одной крышей.
Особая атмосфера
Интерьер заведения был обновлён с минимальными затратами. Стены покрыли свежей покраской, а столы украсили скатертями. Винную комнату преобразовали в курительную, оставив барную стойку и освещение прежними. Стремление к уюту и простоте делает это заведение похожим на преобразованный «Деламер», но не хватает искры.
Меню и специальные предложения
«Огонёк» начинает свою работу с небольшого меню, напоминающего обеденное предложение старого «Баттер Бро», где средний чек примерно 50 рублей. В качестве первых блюд предлагаются:
- Говяжий язык на нутовом пюре
- Скумбрия под шубой
Эти блюда просты, но в них чувствуется комфортный дух праздника. Также на столах можно найти:
Хотя блюда и напоминают домашние, от ресторанного заведения порой ожидаешь большего. Тем не менее, «Огонёк» предлагает простое меню, которое можно смело рекомендовать для одноразового визита.
Как найти «Огонёк»
Ресторан разместился по адресу площадь Свободы, 17. Простота и уют делают это место привлекательным для гурманов, желающих окунуться в атмосферу советского кухонного стиля, не забыв при этом о современных кулинарных традициях, сообщает Дзен-канал "KOKO.BY".
