Уютный завтрак — это оладьи, которые можно легко сделать с ягодами или без них. В разгар клубничного сезона стоит попробовать оладьи с этим ароматным фруктом. Рецепт прост, а результатом станут легкие, пушистые оладьи с приятной ягодной кислинкой, которые не опадают.
Ингредиенты для оладий
- Яйца — 2 шт.
- Кефир — 1,5 стакана (360 мл)
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Мука — около 400 г (2,5 стакана)
- Сода — 1 чайная ложка без горки
- Ягоды клубники — 1-1,5 стакана
- Растительное масло — для обжаривания
- Сахарная пудра — по вкусу
- Сметана — по вкусу
Пошаговое приготовление оладий с клубникой
Приготовление оладий не займет много времени и станет отличным вариантом для сытного завтрака. Особенно удачно они получаются, когда ягоды свежие и зрелые. Чтобы добиться идеальной текстуры, кефир лучше всего слегка подогреть — так оладьи будут еще вкуснее и не опадут.
Готовые оладьи выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем со сметаной, сиропом или вареньем. Приятного аппетита!
