Вкусные ватрушки с творожной начинкой и ягодами: простой рецепт
Каждый, кто ценит полезные и вкусные десерты, оценит этот простой рецепт вегетарианских ватрушек с творожной начинкой и ягодами. Эти сладости не только радуют вкусом, но и насыщают организм белком и полезными веществами, сообщает Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Калорийность и состав
Калорийность на 100 грамм (без ягод и миндальных лепестков) составляет 144.9 ккал, из которых: 12.3 г белков, 5.1 г жиров и 13.4 г углеводов.
Что нужно для приготовления?
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт
Подсластитель — 3 пакетика
Рисовая мука — 70 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Мягкий творог — 170 г
Ягоды и миндальные лепестки по желанию
Как готовить ватрушки?
Сначала следует приготовить тесто. Для этого смешиваются брикетный творог, белок яйца, разрыхлитель, два пакетика подсластителя и рисовая мука. В результате получится мягкое и эластичное тесто. Далее его необходимо разделить на четыре равные части, из каждой сформировав небольшие лепешки с бортиками.
Затем нужно смазать края заготовок желтком. В отдельной миске готовится начинка: мягкий творог смешивается с оставшимся пакетиком подсластителя (по желанию можно добавить примерно 3 г кукурузного крахмала). Эту начинку аккуратно распределите по подготовленным формочкам.
На завершающем этапе можно добавить ягоды и украсить ватрушки миндальными лепестками. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Наслаждайтесь ароматными и полезными ватрушками как в качестве перекуса, так и на десерт!
