В Москве на ярмарках, проходящих в разных уголках города, стартовало обновление меню в честь Великого поста. Теперь жители и гости столицы могут наслаждаться разнообразными блюдами, не содержащими продукты животного происхождения, включая горячие супы и веганские десерты, а также кофе на растительном молоке.
Гурманам на заметку
На ярмарке на улице Свободы можно попробовать такие лакомства, как гречневая каша с черносливом и грецкими орехами, рисовая каша на овсяном молоке, а также вкусные тыквенный и грибной супы. Любители быстрых перекусов оценят сэндвич с картофельной котлетой.
В кафе на Авиационной улице разнообразие продолжает свистеть: здесь предлагаются картофельные зразы без яиц, гречка с овощами, тыквенный суп и свекольный салат с грецким орехом. Для сладкоежек – яблочный пирог без яиц и конфеты из халвы, чернослива и кунжута. В качестве напитков доступны морс, какао, цикорий-латте, кофе и чай, приготовленные с использованием растительного молока. К тому же, при регистрации в системе лояльности можно получить скидку на первый заказ.
Веганские сладости и борщ
В парке 'Бригантина' можно отведать постный борщ на овощном бульоне. А в проезде Березовой Рощи представляют веганские десерты: злаковые батончики с малиной или арахисово-карамельной начинкой, миндальный торт без яиц и овощные вафли с брокколи и шпинатом. Также в ассортименте смузи на основе ягод, горохового белка, свеклы, лимона и клюквы, а также энергетические коктейли из брокколи, облепихи и семян чиа.
На ярмарке у метро 'Алма-Атинская' можно попробовать постные вареники с вишней, черникой или картофелем, а также разнообразные напитки на основе овсяного, миндального, кокосового, соевого и фундучного молока.
Доступность и качество
Московские ярмарки становятся местом притяжения для горожан, желающих приобрести фермерские продукты из более чем 40 регионов России. Все товары проходят проверку городской ветеринарной службой, что гарантирует их качество.
Павильоны ярмарок располагаются рядом с метро и оборудованы отоплением, вентиляцией и холодильниками, а участникам предоставляются места совершенно бесплатно.
Следует отметить, что в преддверии Великого поста ассортимент на московских ярмарках был значительно расширен. Теперь можно найти не только разнообразные зерновые и зернобобовые культуры, но и растительные полуфабрикаты, включая нутовый, гороховый и чечевичный фарш, пишет Москва 24.
