Заказывая еду на дом, многие сталкиваются с ситуацией, когда полученное блюдо совсем не соответствует тому, что было показано на картинке в меню. В таких случаях важно обращать внимание на состав и размер порции, а не только на эстетическую составляющую. В этом убежден бренд-шеф и историк кулинарии Антон Прокофьев.
Он отмечает, что при выборе блюда из доставки стоит в первую очередь изучать указанные характеристики — вес и ингредиенты. Именно эти аспекты играют решающую роль, в то время как визуальное оформление — это плод труда специализированных команд фуд-стилистов и фотографов.
«То, что мы видим в меню, — результат работы профессионалов, которые стараются максимально привлечь внимание своим искусством презентации. Однако, когда еда прибывает к клиенту, за это отвечают лишь повара», — поясняет Прокофьев.
Что влияет на выбор блюда?
- Ингредиенты: Читайте описание и уточняйте, что именно входит в состав. Это поможет избежать разочарования.
- Вес порции: Убедитесь, что размер блюда удовлетворяет ваши ожидания. Обычно указанный вес дает лучшее представление о настоящем размере порции.
Цены на доставку: что ожидать в 2026 году?
Тем не менее, согласно заявлениям Александра Якимца, руководителя отдела маркетинга сервиса «Чиббис», в 2026 году россияне не должны рассчитывать на снижение цен как в ресторанах, так и в службах доставки. Напротив, ожидается повышение стоимости на 15–16%, что заставит многих обратить внимание на свои привычки в выборе еды.
Таким образом, при заказе еды на дом стоит быть особенно внимательными и делать акцент на качественных характеристиках блюда, а не на его внешнем виде.
