Погрузитесь в мир кулинарии с восхитительным рецептом тефтелей, запеченных в йогурте. Это блюдо удивит вас своим вкусом и нежностью, а также станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты для тефтелей
- 500 г мясного фарша (по вашему выбору)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г свежей петрушки
- 1 ч.л. орегано
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка уксуса
Приготовление тефтелей
В глубокой миске объединить мясной фарш, мелконарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, рубленую петрушку, орегано, соль, перец и столовую ложку уксуса. Хорошо перемешать в течение 5 минут.Закрыть миску пленкой и оставить в холодильнике на 1 час для маринования.Разогреть духовку до 180 градусов.Смазать форму для запекания оливковым маслом. Сформировать тефтели размером около 5 см в диаметре и аккуратно выложить их в подготовленную форму. Запекать 30 минут.На 15-й минуте запекания перевернуть тефтели, чтобы они равномерно пропеклись.В небольшой миске соединить йогурт, яйца и оставшуюся столовую ложку уксуса. Получившуюся массу аккуратно залить на тефтели.Вернуть форму в духовку и запекать еще 15?20 минут, пока верх не зарумянится.Достать из духовки, посыпать свежей нарезанной петрушкой и подавать горячими. Наслаждайтесь!Это блюдо удивит вас своим нежным вкусом и станет настоящим хитом на вашем столе. Простой и быстрый способ порадовать близких!
