Непревзойденное сочетание: куриные голени с тыквой и апельсином
- Ингредиенты:
- Куриные голени 850 г
- Тыква 1 средняя
- Лук 1 шт
- Чеснок 6 крупных зубчиков
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сливочное масло 150 г
- Апельсин 1 долька (сок)
- Лавровый лист 4 шт
- Соль и черный перец по вкусу
- Соевый соус немного (для маринада)
Как готовить:
Начинаем с того, что тыкву необходимо очистить и нарезать на крупные дольки. Куриные голени стоит разделить пополам, а затем аккуратно посолить и поперчить, добавив немного соевого соуса для аромата.
Следующий шаг подготовить я dish: на дно формы выкладывается сначала курица, затем тыква, а поверх укладываются полукольца лука. Сверху распределите кусочки сливочного масла и полейте их разбавленной водой томатной пастой.
Чеснок делим на четвертинки и разлаживаем по всей поверхности, а лавровый лист рекомендуется положить под масло. Не забудьте еще раз приправить солью и перцем, а затем полить все соком апельсина.
Далее, выставляем температуру в духовке на 190C и запекаем блюдо в течение 25 минут. После этого вытаскиваем форму, аккуратно перемешиваем содержимое и увеличиваем температуру до 230C, чтобы подрумянить корочку в течение еще 5 минут.
Когда все готово, вынимаем лавровый лист и раскладываем блюдо по тарелкам. Получается изумительное лакомство с сочным мясом, сладкой тыквой и ярким цитрусовым оттенком просто невозможно устоять!