- Ингредиенты:
- Куриные голени — 850 г
- Тыква — 1 средняя
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 6 крупных зубчиков
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 150 г
- Апельсин — 1 долька (сок)
- Лавровый лист — 4 шт
- Соль и черный перец — по вкусу
- Соевый соус — немного (для маринада)
Как готовить:
Начинаем с того, что тыкву необходимо очистить и нарезать на крупные дольки. Куриные голени стоит разделить пополам, а затем аккуратно посолить и поперчить, добавив немного соевого соуса для аромата.
Следующий шаг — подготовить я dish: на дно формы выкладывается сначала курица, затем тыква, а поверх укладываются полукольца лука. Сверху распределите кусочки сливочного масла и полейте их разбавленной водой томатной пастой.
Чеснок делим на четвертинки и разлаживаем по всей поверхности, а лавровый лист рекомендуется положить под масло. Не забудьте еще раз приправить солью и перцем, а затем полить все соком апельсина.
Далее, выставляем температуру в духовке на 190°C и запекаем блюдо в течение 25 минут. После этого вытаскиваем форму, аккуратно перемешиваем содержимое и увеличиваем температуру до 230°C, чтобы подрумянить корочку в течение еще 5 минут.
Когда все готово, вынимаем лавровый лист и раскладываем блюдо по тарелкам. Получается изумительное лакомство с сочным мясом, сладкой тыквой и ярким цитрусовым оттенком — просто невозможно устоять!
