О блюде
Это классическое русское блюдо — красные щи — порадует вашу семью и гостей богатым вкусом и насыщенным ароматом. Приготовление займет 2 часа 40 минут и даст около 8 порций восхитительного супа.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
— Калории: 537 Ккал
— Белки: 33 г
— Жиры: 28.4 г
— Углеводы: 40.8 г
Необходимые ингредиенты
- Полкилограмма картофеля
- Около 1.5 кг белокочанной капусты
- Четыре репчатых лука
- Пять столовых ложек растительного масла
- Десять горошин душистого перца
- Шесть гвоздик
- Один корень сельдерея
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Три лавровых листа
- Килограмм говядины с костями
- Одна банка томатной пасты
- Три моркови
Приготовление щей
Советы по подаче
Для наилучшего результата используйте кастрюлю объемом 3-4 литра. Подавайте щи с ложкой сметаны и свежей зеленью. А если подождете до следующего дня, они станут еще более насыщенными и ароматными!
