Три непревзойденных торта с клубникой для летнего наслаждения

Три непревзойденных торта с клубникой для летнего наслаждения

С началом клубничного сезона приходит желание радовать родных сладкими угощениями. Представляем вам три великолепных торта с клубникой, которые будут лучшими друзьями на вашем столе. Основные два из них так просты в приготовлении, что с ними справится даже новичок на кухне!

Очарование творожного торта без выпечки

Этот торт обладает не только прекрасным вкусом, но и впечатляющим внешним видом. И что самое замечательное — готовится он без духовки! Нежный творожный крем с клубникой просто покорит сердца ваших близких.

Ингредиенты:

  • 200 г песочного печенья
  • 1 кг свежей клубники
  • 600 г вафельных трубочек
  • 500 г творога
  • 350 мл сметаны 20%
  • 350 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 30 г желатина
  • 100 г воды

Приготовление:

  • Первое, что нужно сделать, это подготовить желатин: поместить его в миску с водой и оставить на 15-20 минут.
  • Затем сделать творожный крем, тщательно взбив творог, сметану и сахара до однородной массы.
  • Нарезать половину клубники слайсами.
  • Пока желатин впитывается, подготовьте форму: используйте кулинарное кольцо, устелив дно пленкой.
  • Растопите желатин на небольшом огне и добавьте в крем, предварительно доведя его до комнатной температуры.
  • Соберите торт слоями: крем, печенье, клубника, повторять до заполнения формы. Уберите в холодильник на 4 часа для застывания.
  • По истечении времени, извлеките торт из формы, украсьте клубникой и трубочками.
  • Легкий клубничный торт для жарких дней

    Этот торт удивит своей легкостью и невесомостью. Его основой служит влажный бисквит, который просто тает во рту.

    Ингредиенты для бисквита:

    • 4 яйца
    • 100 г муки
    • 80 г сахара

    Ингредиенты для клубничного крема:

    • 600 г клубники
    • 500 мл йогурта
    • 400 г творога
    • 40 г желатина с 250 мл воды

    Приготовление:

  • Взбить яйца с сахаром, добавив муку для получения воздушного теста, выпекать при 180°C.
  • Приготовить крем, смешав клубнику и творог с йогуртом. В конце добавьте распущенный желатин.
  • Промазанное бисквитное корж перекрываем кремом и помещаем морозильнику для застывания.
  • Нарезанная клубника для украшения обложит торт, затем заливаем желе.
  • Сладкий торт «Клубничный поцелуй»

    Этот торт требует немного больше усилий, но результат того стоит! Нежная текстура и потрясающий вкус гарантируют, что он станет звездой любого стола.

    Основные ингредиенты:

    • 6 яиц, 6 ст. л. сахара и муки, 400 мл молока.
    • Клубника, желатин и сахарная пудра для крема.

    Приготовление:

  • Готовя бисквит, тщательно взбивайте белки с сахаром.
  • Используйте два вида коржей — белый и маковый.
  • Заварной крем сделайте из молока и масла, затем добавьте клубничное желе из пюре и желатина.
  • Соберите торт слоями, не забыв красиво декорировать его белковым кремом и ягодами.
  • Теперь ваша коллекция летних десертов готова! Эти три торта с клубникой порадуют вас утонченностью и нежностью, идеальны для любого случая!

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей