Фокачча — это итальянский хлеб, который готовится легко и быстро, и дарит наслаждение каждым кусочком. С этим рецептом больше не нужно бегать в магазин за свежим хлебом, ведь результат порадует всех в семье.
Простой процесс приготовления
Чтобы создать это волшебное тесто, достаточно перемешать все ингредиенты венчиком и оставить их в теплом месте для поднятия. Затем тесто аккуратно выкладывается на противень и равномерно распределяется. Этот этап требует всего 25-30 минут ожидания.
Пока тесто подходит, можно приступить к приготовлению ароматного масла и подготовить начинку. На тёрке натереть сыр, а помидоры черри нарезать на половинки.
Покрытие и выпечка
Получившееся тесто следует смазать ароматным маслом и уложить сверху нарезанные помидоры и тёртый сыр. Далее, необходимо поместить фокаччу в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 200-220 градусов. В процессе выпечки сыр будет плавиться, а хлеб приобретёт чудесный аромат.
Ингредиенты
- Мука – 600 г
- Вода – 450 мл
- Растительное масло – 30 мл
- Дрожжи – 7 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 60 мл
- Помидоры черри – 400 г
- Сыр – 150 г
- Сухие травы (базилик, тимьян, орегано, розмарин) – по 0,5 ч. л.
Это простое в исполнении блюдо точно станет хитом на столе. Не упустите возможность порадовать своих близких горячим и ароматным хлебом!
