Нежное постное печенье с клюквой и отрубями
Ингредиенты для идеального теста
Чтобы приготовить удивительное постное печенье, понадобятся следующие ингредиенты:
- Овсяные отруби — 30 г
- Самоподнимающаяся мука — 180 г
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Яблочный сок — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Вяленая клюква — 50 г
- Соль — 1 щепотка
Этапы приготовления
Приготовление постного печенья — это просто и быстро. Следуйте этим шагам:
Сначала подготовьте все необходимые продукты.В глубокой миске смешайте сахар, овсяные отруби, щепотку соли и вяленую клюкву, используя сухую ложку для равномерного перемешивания.Добавьте яблочный сок и растительное масло, снова перемешайте до однородной консистенции.Постепенно введите просеянную муку. Если вы используете обычную пшеничную муку, добавьте разрыхлитель.Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным.Смоченными в воде руками сформируйте небольшие шарики из теста.Выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом.Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 20 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.После выпекания дайте печенью немного остыть, прежде чем подавать к столу.Это печенье прекрасно подходит для поста или просто для тех, кто следит за своим питанием. Приятного аппетита!
Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой
