В разгаре чемпионат России по футболу, и в этот динамичный момент стоит побаловать себя не только зрелищем на поле, но и утренним блюдом, достойным настоящего чемпиона. Хет-трик – это три гола, забитые одним игроком за игру, а почему бы не повторить это достижение на завтрак? Начните день с трёх вкуснейших элементов: ароматных томатных тостов, пикантного чоризо и изысканного яйца-пашот.
Вес готового блюда — 447 граммов, а время приготовления – всего 15-20 минут.
Составляющие для шедевра
- 4 куриных яйца
- 0.5 хлеба томатного
- 50 граммов чоризо
- 30 граммов рукколы
- 1-2 веточки кинзы
- 100 граммов сметаны 20%
- 5 миллилитров столового уксуса
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Начните с приготовления соуса. Мелко нарежьте кинзу и смешайте её со сметаной в миске. Для более однородной текстуры можно воспользоваться блендером.
Шаг 2: Нарежьте хлеб на ломтики. На сухой сковороде подрумяньте хлеб, обжаривая по 20-30 секунд с каждой стороны до легкого хрустящего состояния.
Шаг 3: Время готовить яйца-пашот! Вскипятите поллитра воды, перелейте её в кастрюлю и добавьте уксус. Разбейте яйцо в мелкое сито, чтобы лишний белок стек. Когда вода начнёт закипать, размешайте её, создавая воронку, и аккуратно влейте туда яйцо. Варите 2-3 минуты для идеальной консистенции желтка.
Шаг 4: На обжаренный ломтик хлеба наносите соус, добавляйте чоризо и яйцо-пашот, завершая рукколой. Подавайте незамедлительно.
Вот и всё! Наслаждайтесь вкусом футбольного утра, и не забывайте, что чемпионство начинается с отличного завтрака!
