Ищете оригинальное блюдо для семейного ужина? Котлеты из куриного фарша с кабачком могут стать вашим новым кулинарным открытием. Они не только сочные и вкусные, но и очень простые в приготовлении. Давайте познакомимся с рецептом!
Что нужно для приготовления?
- Кабачки – 500 г
- Куриный фарш – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Морковь – 1 шт.
- Зеленый лук – 50 г
- Укроп и петрушка – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Этапы приготовления
1. Начните с кабачков: очистите их от кожуры и натрите на терке. Обязательно отожмите лишнюю жидкость, чтобы котлеты не разваливались.
2. В глубокой миске совместите куриный фарш, натертые кабачки, яйцо и мелко нарезанные чеснок с морковью. Добавьте рубленый зеленый лук, укроп и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Блюдо готово! Оно прекрасно сочетается с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Не забудьте поделиться своим впечатлением и опытом приготовления! Возможно, этот рецепт станет вашим фаворитом.
