Этот бургер становится звездой любого обеда благодаря великолепному сочетанию нежной свиной котлеты и свежего капустного салата, который привносит в блюдо хрусткость и легкость. Процесс приготовления довольно прост, а итоговый результат удивит даже самых требовательных гурманов.
Время приготовления: 40 минут
Сложность: легкая
Необходимые ингредиенты
- Для свиной котлеты:
- 400 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка паприки
- 1 ст. ложка оливкового масла для жарки
- Для капустного салата:
- 200 г белокочанной капусты, тонко нарезанной
- 1 небольшая морковь, натертая
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- 2 ст. ложки майонеза или йогурта
- Сок 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Для сборки бургера:
- 4 булочки для бургера
- 4 ломтика сыра чеддер
- 2 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки горчицы
- Листья салата для подачи
Этапы приготовления
Советы по приготовлению
- Для достижения сочности котлет стоит выбирать фарш с небольшим содержанием жира.
- Можно добавить зелёный лук или петрушку для аромата.
- Свежие булочки с кунжутом придаст бургеру уникальный вкус и текстуру.
Бургер со свиной котлетой и капустным салатом — это не только гармония вкуса, но и визуальная симфония! Сочная котлета дополнена свежестью салата, а хрустящая булочка с тягучим сыром делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Отличный выбор для быстрого обеда и времяпрепровождения с близкими.
