Кобылье молоко, основа кумыса – традиционного напитка, который на протяжении веков использовали народы Азии, содержит удивительное количество до 40 полезных веществ. В этом ценном продукте можно найти витамины групп В, А и С, аминокислоты и микроэлементы, играющие ключевую роль в поддержании здоровья организма.
Процесс производства кумыса
Кумыс получают благодаря молочнокислому и спиртовому брожению молока кобылиц, используя специальные культуры: болгарскую и ацидофильную молочнокислую палочку, а также дрожжи. Этот уникальный напиток помогает наладить деятельность организма и легко адаптирует его к различным условиям.
Лечебные свойства кумыса
Исторически кумыс был не просто деликатесом, а настоящим лечебно-профилактическим средством. Регулярное употребление этого напитка способствует:
- Улучшению кровообращения
- Укреплению иммунной системы
- Восстановлению тканей и органов
- Повышению жизненного тонуса
- Повышению психоэмоционального состояния
Но поделиться дарами природы в современном мире становится все сложнее. В магазинах часто можно встретить лишь подделки – напитки, содержащие лишь следы кумыса, дополненные консервантами и искусственными добавками.
КуЭМсил - будущее кумыса
Однако бурятские ученые нашли решение, создав продукт, который сохраняет все полезные свойства кумыса на длительный срок. КуЭМсил – это комбинация кумыса и пробиотических микроорганизмов, снятых с живого напитка и превращенных в таблетированную форму благодаря процессу лиофилизации или шоковой заморозки.
Эти методы позволяют сохранить эффективность микроорганизмов: попадая в благоприятные условия, они восстанавливают свои полезные свойства и начинают активно действовать на оздоровление организма.
В условиях современных вызовов, включая рост заболеваний, таких как онкология, аллергии и проблемы с пищеварением, КуЭМсил выступает как настоящий симбиотик, наполняющий организм витаминами и минералами. Он помогает укрепить сосуды, улучшить работу пищеварительной системы, вывести токсины и защитить от вирусов, тем самым укрепляя иммунитет и создавая дополнительную защиту для здоровья.
