Нежные маринованные шампиньоны с зеленью для летнего стола
Лето на пороге, и время готовить аппетитные закуски на ваш стол! Простой и вкусный рецепт маринованных шампиньонов с зеленью отлично подойдет для семейных встреч или пикников.
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны 1520 штук
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 710 листьев
- Укроп и кинза (или петрушка) по пучку
Идеальный маринад
- Зернистая горчица 2 чайные ложки
- Сахар 2 чайные ложки
- Уксус 9% 3 чайные ложки
- Соевый соус 3 чайные ложки
- Соус Сельдерей 3 чайные ложки
- Соль щепотка
- Растительное масло по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, а зелень измельчить; все смешать в глубокой миске.
2. Добавить к нарезанным ингредиентам горчицу, сахар, уксус, соевый соус и щепотку соли. После тщательно перемешать, влить растительное масло вот и готов наш маринад.
3. Шампиньоны разрезать пополам и обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Как только грибы будут готовы, перемешать их с маринадом и переложить в чистую банку.
4. Оставить на некоторое время остывать при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник. Такие маринованные шампиньоны отлично сочетаются с мясными блюдами и идеально подойдут к застолью!