Как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму
2 июля 2026, 20:10
В разгар сезона заготовок пришло время побаловать себя и близких ароматной кабачковой икрой. Этот простой, но вкусный рецепт поможет сохранить летнее настроение долгие зимние месяцы.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приступить к процессу, понадобятся следующие компоненты:
- Кабачки 2 кг
- Морковь 700 г
- Репчатый лук 500 г
- Свежие томаты или томатная паста 300 мл
- Растительное масло 100 мл
- Сахар 1 ст.л.
- Уксус столовый (9%) 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Этапы приготовления
Процесс создания икры не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам:
При соблюдении всех шагов, кабачковая икра получится ароматной, нежной и прекрасно сохранится до следующего сезона. Приятного аппетита!