Секреты приготовления сливочного супа с курицей и шампиньонами
Этот восхитительный сливочный суп станет настоящей изюминкой вашего меню, благодаря сочетанию нежной курицы и ароматных грибов. Особую кремовую текстуру ему придают плавленые сыры, которые идеально растворяются в бульоне. Для достижения наилучшего результата стоит выбрать только качественные продукты, включая сыр, идеально подходящий для плавления.
Ингредиенты для идеального супа
300 г куриного филе
300 г шампиньонов, нарезанных
1 головка репчатого лука
2 плавленых сырка или 100 г мягкого сливочного сыра
3 картофелины
1,5-2 л воды
растительное масло
соль и перец по вкусу
свежая петрушка для украшения
Приготовление шаг за шагом
Начать с приготовления бульона. Довести воду до кипения и опустить в нее куриное филе целиком. После 10 минут кипения выключить плиту и настоять бульон в течение 30 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом.
Далее вынуть курицу из бульона и поставить его на огонь повторно. Подготовить картофель, очистив его и нарезав кубиками, а затем добавить в кипящий бульон.
Пока картошка варится, на сковороде разогреть растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы, тщательно перемешать и тушить в течение 5 минут.
Грибную смесь аккуратно переложить в суп, а затем натереть сырки и постепенно вводить в бульон, помешивая, пока они полностью не растворятся.
Наконец, нарезать куриную грудку на кусочки и вернуть в суп. В конце добавить соль и перец по вкусу, посыпать зеленью по желанию.
Благодаря этому простому рецепту можно приготовить ароматный и сытный суп, который приятно удивит ваших близких и гостей. Приятного аппетита!
С наступлением теплых дней много любителей активного отдыха отправляются на природу, где жарка на мангале становится настоящим ритуалом. И если шашлыки завоевали популярность, то тренд на запеченные овощи не уступает им. Шеф-повар Григорий Мосин...
Пароварка для микроволновки — это незаменимый помощник на кухне, позволяющий ускорить процесс приготовления, сохранив все полезные вещества в блюдах. Вот несколько рецептов, которые можно легко и...
В мире искусства есть имена, ставшие знаковыми и незабываемыми, и одним из таких является Винсент Ван Гог. Его произведение "Копченая рыба на листе желтой бумаги", написанное в 1889 году, продолжает восхищать зрителей своей непревзойденной...
Наступает время волшебства и праздничного настроения, когда на столе появляется множество деликатесов. И что может быть лучше для новогоднего застолья, чем блюда с морепродуктами? Эти кулинарные шедевры являются не только изысканными, но и дарят...
Турецкие лепешки гёзлеме — это не просто еда, это кусочек восточного колорита и традиций, который можно легко приготовить у себя на кухне. Эти вкусные и ароматные лепешки завоевали популярность благодаря своей простоте и многообразию...
В мире здорового питания минтай часто оказывается в тени более благородной трески, хотя зря! Эта нежирная и доступная рыба является настоящей кладезью полезных веществ и может в significant мере удовлетворить суточные потребности организма в...
Макароны — это не просто гарнир, а полноценное полотно для кулинарного искусства, способное удивить даже самого искушенного гурмана. Если до сих пор считали, что из пасты можно приготовить только самую обычную еду, пора менять свои...
Медовик — это не просто десерт, это настоящее кулинарное искусство, которое покоряет сердца слогодушных гурманов. С незамысловатым составом, этот торт способен удивить даже самых взыскательных гостей. Пышные коржи и воздушный...
Жареная картошка — не просто гарнир, а истинное кулинарное искусство, способное украсить любой стол. Однако многие сталкиваются с распространенными проблемами: картошка прилипает, подгорает или остается сырой внутри. Что же делать, чтобы достичь...
После череды угощений и обильных застолий многие чувствуют себя переполненными и уставшими. Воспоминания о празднике продолжают радовать, но желание вернуться к легкости становится все более настоятельным. Проблемы с пищеварением и усталость...
Свинина стир-фрай — это блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы и текстуры, быстро готовится и всегда выглядит аппетитно. Идеально подходит для обеда или ужина, оно покоряет сердца любителей азиатской кухни. Какие же ингредиенты понадобятся и как...
Британская традиция чаепития в пять часов давно уже стала символом английского стиля жизни, но ее истоки не так уж далеки. Это обычай, который возник не из народных традиций, а из потребностей светского общества XIX века.
Чай: путь к популярности
Чай...
Время праздников — это не только веселое застолье для хозяев, но и прекрасная возможность порадовать своих пушистых друзей. Профессиональные кинологи напоминают: угощения со стола не подходят для собак, так как могут вызвать расстройства желудка и...
