В преддверии праздника многие задумываются о том, как удивить гостей легким и в то же время оригинальным блюдом. Один из таких вариантов — хрустящий салат, который порадует не только вкусовые рецепторы, но и глаз.
Ингредиенты для салата
- Салат Айсберг: 1/2 кочана
- Помидоры: 1 большой или 8-10 черри
- Креветки: 100 г
- Мидии: 100 г
- Пармезан тертый: 3 ст.л.
Приготовление салата
Для начала стоит подготовить соус. В удобной миске смешивают натуральный йогурт, свежий укроп, чеснок, горчицу и соевый соус. Получившуюся массу тщательно перемешивают до однородности. Это станет основой для заправки.
Далее следует нарезать салат Айсберг. Главное — не порвать листья, поэтому лучше использовать нож. Затем в нарезанный салат добавляют подготовленный соус, тщательно перемешивая.
Затем в салат добавляют нарезанные помидоры и аккуратно распределяют сверху креветки и копченые мидии. Для того чтобы блюдо получилось наиболее насыщенным, рекомендуется использовать креветки в панцире. Однако, в случае нехватки времени, можно выбрать уже очищенные. Важно не забыть удалить все внутренности, чтобы избежать неприятных моментов во время еды.
В завершение салат посыпают тертым пармезаном и подают к столу. Необходимо помнить, что перед подачей салат следует еще раз перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Заправка для каждого случая
Все ингредиенты для соуса являются не только вкусными, но и полезными. Натуральный йогурт отлично утоляет жажду, а укроп и чеснок добавляют пикантность и свежесть. Этот легкий салат непременно станет истинным украшением любого праздничного стола, сочетая в себе яркие вкусы и свежесть.
