Когда день выдался утомительным, а мысли так и норовят сбежать к уютным вечерам на диване с чаем, возникает вопрос: как быстро и легко приготовить что-то аппетитное? Решение лежит на поверхности — лаваш, который способствует созданию невероятно вкусной и простой пиццы. Этот рецепт подойдет всем, кто ценит домашнюю атмосферу, но не хочет тратить время на замес теста и долгие приготовления.
Что нужно для пиццы?
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Майонез или кетчуп — 4 ст. л.
- Твердый сыр — 120–150 г
- Колбаса — 100 г
- Лук — 1–2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
Поэтапный процесс приготовления
Приготовление этой пиццы — настоящая находка для занятых людей. Все начинается с разогрева духовки до 180 градусов. В это время подготовьте противень, застелив его бумагой для выпечки.
Первый лаваш укладывается на противень, смазывается соусом по вашему выбору — будь то майонез, кетчуп или их комбинация. Затем накрывается вторым лавашем и слегка прижимается, что делает основу более прочной и предотвращает размокание. Повторно смажьте верхнюю часть соусом.
Начинку готовят в следующем порядке: нарезают колбасу, очищают и нарезают лук, нарезают помидор ломтиками. Каждый ингредиент равномерно распределяется по поверхности лаваша, а сверху посыпают натертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. После этого пицца отправляется в духовку на 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а края не подрумянятся.
Кулинарные советы
Для получения идеально хрустящей корочки на лаваше можно использовать режим гриля на последние пару минут выпекания. Это придаст завершающий штрих, делая сыр золотистым, а края хрустящими. Не бойтесь экспериментировать с начинкой: грибы, сладкий перец или остатки запеченного мяса — это ваше блюдо, и оно может принять любую форму!
Выбор сыра — это также важный момент. Лучше всего подойдет тот, который хорошо плавится, ведь именно он добавляет привлекательной текстуры и делает каждый кусочек настоящим наслаждением.
