Турецкие лепешки гёзлеме — это не просто еда, это кусочек восточного колорита и традиций, который можно легко приготовить у себя на кухне. Эти вкусные и ароматные лепешки завоевали популярность благодаря своей простоте и многообразию начинок. Давайте разберемся, как сделать их правильно и чего для этого потребуется.
Ингредиенты для успеха
Чтобы создать идеальные гёзлеме, понадобятся следующие компоненты:
- 300 г пшеничной муки;
- 200 мл тёплой воды;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- щепотка соли;
- 150 г сыра фета или брынза для начинки;
- половина пучка нарезанного зелёного лука;
- 1 ч. ложка молотого тмина по вкусу;
- оливковое масло для жарки по необходимости.
Приготовление: шаг за шагом
Процесс готовки состоит из трех основных этапов:
Готовые гёзлеме подаются горячими, часто с оливковым маслом и свежими овощами или зеленью. Это блюдо несёт в себе душу Турции и позволяет каждому ощутить вкус восточной кулинарии прямо у себя дома!
