Маринованные огурцы — это не только вкусная закуска, но и важный элемент зимнего стола. В этом рецепте предлагается уникальный способ, который позволяет сохранить огурцы в виде кусочков, быстро и просто. Рассмотрим необходимые ингредиенты и пошаговый процесс приготовления.
Ингредиенты для маринования
- Огурцы
- Вода (для маринада — 1,5 литра)
- Сахар — 150 г
- Крупная соль — 3 ст.л. без горки
- Горчица в зёрнах — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Уксус 9% — 150 мл
Подготовка и процесс
Готовые маринованные огурцы следует хранить при комнатной температуре. Лучше всего, если есть возможность, разместить банки в погребе. Кроме того, по этому рецепту также могут быть подготовлены и маленькие целые огурчики — достаточно просто отрезать кончики.
Нужно отметить, что такие огурцы идеально подходят для салата "Оливье", что делает их универсальным дополнением к любому праздничному столу. Приятного аппетита!
