Среди множества виски, которые поступают на рынок, появляется особый представитель: безымянный айловец, который за полгода своего существования стал более мягким, но при этом раскрыл свои удивительные индивидуальные черты.
Об особенностях релиза
As We Get It Islay Single Malt (61%) от Ian Macleod демонстрирует истинную суть крафтового подхода. Виски, который долгое время созревал в лучших бочках, представляет собой интересный экземпляр. Эта версия была бутилизирована в октябре 2021 года и уже получила высокую оценку в 84.75 на Whiskybase.
Аромат и вкус
Аромат: Первые ноты демонстрируют явные фенолы, но вскоре начинают проявляться сладкие яблоки, словно медовое наливное яблоко, и яркая лимонная цедра. Порадует также присутствие белых ягод и чайного аромата, а также нотки жареных орехов.
Йод проявляется в умеренных количествах, создавая ощущение дымка, однако быстро трансформируется в обугленный сандал. Развитие аромата показывает нюансы, схожие с шафраном, но с явным преобладанием йода. Неожиданно добавляются имбирь и легкие нотки, которые сложно обозначить, но они теплые и не отвлекают от общего впечатления.
Вкус: На вкус виски оказывается сладким, с хорошей маслянистостью и плотностью. Пусть легкая горечь и танинность присутствуют, но их не так легко уловить. В послевкусии остается тонкая горчинка и удовлетворительное ощущение мощи, словно крепость составляет 53-55%.
Явные фруктовые нотки продолжают развиваться, создавая гармоничный букет, который радует во всех аспектах. Не обойдутся и зеленые ноты цедры лимона, в сочетании с белым мускатом.
Долгий финиш и общее впечатление
Финиш: Он долгий и насыщенный — остаются в памяти ощутимые нотки сажи, дёгтя, орехов и соков. Аромат продолжает радует своей яркостью и глубиной, что позволяет этому релизу восприниматься как уникальный, притягательный и абсолютно не заезженный.
Таким образом, несмотря на то, что он не является многогранным, этот молт просто обворожителен и вполне может претендовать на звание авторского или крафтового продукта. В сравнении с другим релизом от Ian Macleod — "Smokehead" High Voltage Islay Single Malt (58%) — этот виски явно сможет выделиться.
