Новый год с морским ухом: быстрота и нежность в новом салате

Некоторые кулинарные секреты так и хочется оставить при себе, но данный рецепт слишком хорош, чтобы замалчивать! Сегодня представляется возможность приготовить что-то по-настоящему изысканное салат Морская жемчужина, который станет центральным элементом вашего праздничного стола.

Слияние нежнейших кальмаров и сочных крабовых палочек, дополненное яркими нотами красной икры, создает вкусовую симфонию, напоминающую о морском бризе и шикарном ужине. Это блюдо идеально сочетает простоту приготовления с богатым послевкусием, готовьтесь удивлять своих гостей!

Ингредиенты

• Кальмары 500 г;
• Крабовые палочки 250 г;
• Яичные белки (варёные) 4 шт;
• Соль по вкусу;
• Майонез 130 г;
• Красная икра для украшения.

Способ приготовления

Начнем с основного ингредиента кальмаров. Для того чтобы они вышли нежными, а не резиновыми, обработанные очищенные тушки следует погрузить в бурлящую воду на 30-40 секунд и быстро вытащить. После этого дайте им остыть.

Приготовим остальные компоненты: белки от сваренных яиц нужно натереть на мелкой тёрке, а желтки можно отложить для других блюд, например, для паштета или закусок. Крабовые палочки нарезаются небольшими кубиками, а остывшие кальмары следует нарезать соломкой, удалив пленки.

В глубокой миске объединяем кальмары, крабовые палочки и тертые белки. Приправляем солью по вкусу и добавляем немного майонеза. Все компоненты тщательно перемешиваем и вот ваш нежный салат готов к подаче!

Красная икра добавляет эстетическую нотку используйте ее для украшения, чтобы сохранить текстуру и позволить тем, кто не любит икру, насладиться основным вкусом салата.

Этот рецепт станет не только украшением вашего стола, но и почетным местом в вашей кулинарной книге он прост и обладает тем самым элегантным богатым вкусом, который мы ищем в праздничных блюдах. Готовьте с удовольствием и делитесь этим замечательным рецептом с родными!