Мини-десерты продолжают набирать популярность, а индивидуальные порции в стаканчиках становятся настоящим хитом 2026 года. На улицах мировых столиц целый ряд ресторанов активно предлагает такие десерты, как панакота, иль-флоттант, трайфл и множество других креативных лакомств, которые обязательно должны занять место в праздничном меню.
Несмотря на свои скромные размеры, эти десерты находят любовь у каждого. Тут действительно сложно найти человека, способного устоять перед маленькими сладкими шедеврами в стаканчиках.
Представляем вашему вниманию лучшие идеи мини-десертов, среди которых наверняка найдется и ваш новый фаворит!
Панакота: классика итальянской кухни
Традиционная итальянская панакота не использует желатин, агар-агар и прочие современные загустители. Многие ошибочно считают, что это просто подогретое молоко с желатином. Но на самом деле настоящая панакота – это просто великолепие, которое стоит приготовить в своём классическом виде.
Трайфл на каждый день: «Черный лес»
Эффектный десерт «Черный лес» готовится легко и быстро, нежно сочетая ломтики панеттоне и шоколадный заварной крем, который не требует выпечки. Это не просто десерт, а настоящее “ретро”, которое понравится как вам, так и вашим гостям.
Диетический десерт Morir So?ando
Представляем модификацию традиционного доминиканского коктейля Morir So?ando. Этот сладкий и освежающий десерт легко превратится в без сахара вариант в стаканчике. Оболочка из тростникового сахара, молока и апельсинового сока подарит вам сладость без калорий!
Также стоит попробовать сливочное парфе с вишневым топпингом, которое идеально дополнит любой праздник. Хрустящее печенье в сочетании с нежным чизкейком и вишневым компотом станет настоящим гастрономическим открытием. Не забывайте и про классическое крем-брюле с ароматом бобов тонка, которое создаст невероятный вкус.
Этот сезон однозначно будет полон сладких открытий, поэтому стоит попробовать создать свои маленькие шедевры на основе описанных рецептов. Пусть десерты в стаканчиках станут ярким акцентом вашего праздника!
