Макароны с фаршем на сковороде

5 февраля 2026, 06:15

Макароны с фаршем это идеальный вариант для семейного ужина. Это простое, сытное и невероятно ароматное блюдо отлично подходит как для уютной трапезы, так и для обеда с друзьями. Оно покоряет своим отменным вкусом и доступными ингредиентами, что делает его одним из любимейших рецептов на кухне.

Время и сложность приготовления

Время: 3035 минут

Сложность: легко

Необходимые ингредиенты

  • Макароны (рожки, спиральки, ракушки) 400 г
  • Фарш (свиной, говяжий или смешанный) 500 г
  • Одна головка репчатого лука
  • Одна морковь
  • Томатная паста 3 столовые ложки
  • Растительное масло 20 мл
  • Бульон или вода 200 мл
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление

  • Приготовьте макароны: Доведите до кипения подсоленную воду и отварите макароны до состояния al dente (примерно 710 минут в зависимости от вида). Слейте воду, оставив немного для соуса.
  • Подготовьте овощи: Нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на средней терке. Обжарьте их на разогретом масле до золотистой корочки.
  • Добавьте фарш: Положите фарш к овощам и обжаривайте, разбивая комки, пока он не поменяет цвет. Посолите и поперчите.
  • Приготовьте соус: Разведите томатную пасту в бульоне и влейте в сковороду. Тушите примерно 10 минут для насыщения всех вкусов.
  • Смешайте с макаронами: Добавьте макароны в сковороду к фаршу и соусу. Перемешайте и, при необходимости, добавьте немного воды, чтобы избежать сухости. Прогрейте все вместе 23 минуты.
  • Подача: Разложите готовое блюдо по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте горячим.

    • Советы для улучшения блюда

    • Выбирайте любые короткие макароны они идеально подойдут для этого рецепта.
    • Фарш можно разнообразить, используя куриный или индюшиный.
    • Добавьте сушеные травы, такие как базилик или орегано, для особого аромата.

    Макароны с фаршем это универсальное и быстрое блюдо, которое радует своим вкусом и простотой приготовления. Попробуйте этот рецепт и дайте ему шанс стать вашим новым кулинарным хитом!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Rebracraft.ru