Творожный кекс по советскому рецепту: наслаждайтесь вкусом прошлого

Ингредиенты для кекса:

• 200 г творога
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• Щепотка соли
• 0,5 чайной ложки соды
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Ванилин на кончике ножа

Приготовление кекса:

Для начала, взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы, после чего аккуратно добавьте творог. Как только все хорошенько перемешается, добавьте щепотку соли, ванилин и соду. Теперь пора влить растопленное сливочное масло и постепенно вводить муку, продолжая смешивать до получения однородного теста.

Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и слегка присыпав мукой. Вылейте в нее получившееся тесто равномерным слоем.

Разогрейте духовку до 180C. Выпекайте кекс около 30 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Приятного аппетита!