Низкоуглеводное пирожное "Картошка" для сладкоежек без сахара
Популярное десертное лакомство "картошка" теперь в новом исполнении. Этот светлый вариант, в отличие от традиционного шоколадного, порадует любителей более легких и свежих вкусом. Приятное сочетание текстур и незабываемый вкус делают его отличным выбором для снижения углеводов в рационе, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
КБЖУ: 203/17/13/5
Как приготовить десерт
Чтобы создать это вкусное и полезное пирожное, нужно следовать простым шагам:
Подготовка ингредиентов: В одной большой миске смешать белки, эритрит и лимонную кислоту.
Смешивание компонентов: В другой миске объединить желтки, йогурт, муку, протеин, камедь, разрыхлитель и ванилин.
Взбивание: Взбить белки до плотной пены, затем аккуратно соединить с желтковой смесью на низкой скорости.
Выпекание: Вылить полученное тесто в форму диаметром не менее 20 см и выпекать при температуре 160°C в течение 40 минут. Затем оставить в духовке ещё на 15 минут, чтобы бисквит полностью остыл.
Формирование картошки: Срезать зарумянившуюся корочку, размять бисквит, смешать с урбечем и подсластителем. Формировать пирожные весом по 50 г и обмакнуть в какао-порошок.
Охлаждение: Убрать в холодильник или морозильник для застывания.
