Нежная форель в сметанном соусе: идеальный рецепт для мультиварки

Форель, запеченная в сметанном соусе, это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Этот рецепт идеально подходит для уютного обеда или ужина и порадует всю семью.

Ингредиенты для приготовления

• 400 гр форели
• 60 гр сметаны (20% жирности)
• 2 чайные ложки сока лимона
• 1 чайная ложка укропа
• 1/3 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца

Этапы приготовления

Начать стоит с подготовки соуса. В небольшой миске смешайте сок лимона, соль, перец и укроп. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.

Стейки форели рекомендуется обвалять в получившейся смеси с обеих сторон. Оставьте рыбу на 5-10 минут, чтобы она впитала ароматы соуса. После этого выложите стейки в чашу мультиварки.

Приготовление можно осуществить в режиме Выпечка в течение 25 минут или в режиме Мультиповар при температуре 130-140C также на 25 минут. После завершения основного времени переверните рыбу на другую сторону и оставьте на подогреве под закрытой крышкой еще на 5 минут.

Полезные советы

Для усиления вкуса можно добавить дополнительные специи по вашему выбору. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из свежих овощей или отварного картофеля.