Форель, запеченная в сметанном соусе, — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Этот рецепт идеально подходит для уютного обеда или ужина и порадует всю семью.
Ингредиенты для приготовления
- 400 гр форели
- 60 гр сметаны (20% жирности)
- 2 чайные ложки сока лимона
- 1 чайная ложка укропа
- 1/3 чайной ложки соли (или по вкусу)
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
Этапы приготовления
Начать стоит с подготовки соуса. В небольшой миске смешайте сок лимона, соль, перец и укроп. Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Стейки форели рекомендуется обвалять в получившейся смеси с обеих сторон. Оставьте рыбу на 5-10 минут, чтобы она впитала ароматы соуса. После этого выложите стейки в чашу мультиварки.
Приготовление можно осуществить в режиме «Выпечка» в течение 25 минут или в режиме «Мультиповар» при температуре 130-140°C также на 25 минут. После завершения основного времени переверните рыбу на другую сторону и оставьте на подогреве под закрытой крышкой еще на 5 минут.
Полезные советы
Для усиления вкуса можно добавить дополнительные специи по вашему выбору. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из свежих овощей или отварного картофеля.
