Как приготовить аппетитную жареную щуку

Приготовить жареную щуку можно быстро и довольно просто, следуя нескольким этапам. Вот интригующий рецепт, который поможет вам создать блюдо, оставляющее незабываемые впечатления, сообщает канал.

Необходимые ингредиенты

• Свежая щука 1 средняя туша
• Пшеничная мука 100 г
• Куриное яйцо 1 шт.
• Растительное масло для жарки
• Лимонный сок по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

Подготовка рыбы:

Сначала очистите щуку от чешуи, удалите внутренности и, если нужно, голову. После этого тщательно промойте рыбу под холодной водой и обсушите её бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе на кусочки толщиной около 2 см.

Маринование:

Обсыпьте кусочки рыбы солью и перцем, добавив немного лимонного сока. Дайте мариноваться в течение 15 минут, чтобы придать более насыщенный вкус.

Панировка и жарение:

В отдельной миске взбейте яйцо. Обмакните каждый кусок сначала в яйце, а затем хорошо обваляйте в муке. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выкладывайте панированные кусочки щуки, жаря их с каждой стороны по 3-4 минуты до появления аппетитной золотистой корочки.

Готовую рыбу переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте блюдо горячим, дополненным гарниром на ваш вкус, например, картофелем или овощами. Приятного аппетита!